Granada, pitahaya y quinua muestran perspectivas favorables hacia el 2026, según Adex, impulsadas por demanda internacional y mejoras logísticas.
Un conjunto de productos agroexportadores emergentes presenta perspectivas favorables hacia el 2026, de acuerdo con la Asociación de Exportadores (Adex). En este grupo destacan la granada, la pitahaya y la quinua, impulsadas por la demanda internacional, la apertura de nuevos mercados y mejores condiciones logísticas.
Mario Salazar Vergaray, presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de Adex, indicó que los productos consolidados continuarán liderando los envíos, aunque otros cultivos vienen registrando un crecimiento sostenido. El arándano, la palta y el mango seguirán encabezando las exportaciones peruanas.
“El arándano ya supera los 2,200 millones de dólares en exportaciones en todo el 2025, y la palta bordea los 1,900 millones de dólares”, dijo a la Agencia Andina. Añadió que productos como la pitahaya, la quinua, el cacao y la granada crecen de manera constante, pese a no alcanzar aún esos volúmenes.
Mayor profundidad comercial en 2025
Durante el 2025, uno de los principales resultados fue una mayor profundidad de ventas de la oferta agroexportadora existente. Este desempeño evidencia una mejor llegada a los mercados internacionales, especialmente en Asia.
“Lo que hemos obtenido en este 2025 es que, de los productos que ya están, hemos tenido mayor profundidad de ventas”, remarcó. Según explicó, este avance refleja los primeros efectos del Puerto de Chancay.
“Eso es positivo, porque significa que el efecto del Puerto de Chancay está comenzando a dar sus frutos”, señaló. La nueva infraestructura portuaria permite reducir tiempos de tránsito hacia mercados asiáticos, donde algunos productos aún se encuentran en proceso de consolidación.
“Había un mercado al que no llegábamos con rapidez, que era Asia, y ahora con el Puerto de Chancay llegamos más rápido”, precisó. Agregó que la existencia de protocolos vigentes permite enviar mayores volúmenes.
Granada como cultivo emergente destacado
Entre los cultivos emergentes, la granada presenta perspectivas relevantes de crecimiento. Mario Salazar consideró que podría acercarse progresivamente a los niveles de exportación de los productos tradicionales.
“Yo creo que la granada tiene un futuro prometedor”, estimó. Indicó que en el 2025 debería ubicarse entre 200 y 300 millones de dólares en exportaciones.
Actualmente, sus principales destinos son Estados Unidos y Europa, aunque Asia registra una demanda creciente. Esta tendencia ha impulsado la expansión de áreas productivas en regiones como Tacna, Ica, Arequipa y el norte del país.
“Es un cultivo muy versátil, que ha tenido muy buenos retornos, buenos precios y una demanda creciente”, señaló.
Tratados comerciales y acceso sanitario
El crecimiento de la agroexportación peruana se sustenta en los tratados de libre comercio y en el acceso sanitario a nuevos mercados. Mario Salazar destacó que los nuevos acuerdos abren mercados de gran tamaño.
“La base de todo son los tratados de libre comercio”, explicó. Como ejemplo, mencionó la apertura del mercado chino para la palta congelada en el 2025, lograda mediante el trabajo conjunto entre el sector privado y las autoridades sanitarias.
“El año pasado hicimos un circuito comercial en Shanghái y nos impresionó la demanda de palta congelada”, detalló. Los pedidos comenzarán a reflejarse desde el inicio de la campaña, entre febrero y marzo.
Cacao y berries con proyección al 2026
De cara al 2026, Mario Salazar resaltó el cacao peruano debido a la reducción productiva en algunos países africanos. “El cacao peruano va a seguir siendo protagonista”, afirmó, destacando el fortalecimiento del reconocimiento del país como origen de cacao y chocolate.
Asimismo, mencionó cultivos con potencial en evaluación, como la cereza y la frambuesa, cuyas variedades se adaptan mediante estaciones experimentales y pequeños productores.
“Si se consolida la fresa y se suman la cereza y la frambuesa, el Perú podría convertirse en un hub de berries”, comentó. No obstante, advirtió que en la fresa congelada aún existe el desafío de mejorar la productividad.
“Tenemos demanda mundial, pero necesitamos trabajar en el campo para aumentar la productividad”, concluyó.
Extraído de:https://logistica360.pe/productos-agroexportadores-emergentes-proyectan-buen-desempeno-al-2026/