De acuerdo con Adex, el Perú tiene un gran potencial en el mercado de alimentos y bebidas, principalmente por el desempeño de las agroexportaciones.
Luego de un 2023 en el que las importaciones de alimentos y bebidas a nivel mundial sumaron US$ 1,775 millones, creciendo 4.2%, el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores proyecta que estas compras internacionales tendrán un avance de 4% durante este año.
De acuerdo con Adex, los principales productos que los países importan son cereales y preparaciones, que sumaron US$ 320,000 millones el año pasado. También en el 2023 hubo una alta demanda de frutas y vegetales, con una venta de US$ 260,000 millones; aceites, grasas y ceras animales y vegetales, que sumaron US$ 194.000 millones; así como semillas y frutos oleaginosos, con US$ 175,000 millones.
Otros productos con importantes importaciones durante el año pasado fueron: la carne y preparaciones (US$ 172,000 millones); pescado, crustáceos, moluscos (US$ 166,000 millones); bebidas (US$ 165,000 millones); café, té, cacao, especies y preparaciones (US$ 136.000 millones); lácteos y huevos (US$ 128,000 millones); y azúcar miel y preparaciones (US$ 59.000 millones).
Entre los principales importadores de alimentos y bebidas están la Unión Europea, China, y Estados Unidos, que concentran el 61.46% de este mercado. Solo en la categoría de frutas y vegetales, en el 2023 se calcula que Estados Unidos realizó importaciones por US$ 111,000 millones, la Unión Europea por US$ 40,000 millones y China por US$ 21,000 millones.
“La categoría de frutas y vegetales a nivel mundial es un mercado creciente por lo que Perú todavía tiene un amplio espacio en la cual podemos seguir compitiendo y aprovechando estas oportunidades, ya que nuestra oferta exportable está más posicionada precisamente en este segmento de frutas y vegetales
“En el 2024 alcanzaríamos un nuevo récord en la agroexportación peruana, llegando a los US$ 10.525 millones (3.2%). Perú viene liderando distintos mercados, siendo los principales exportadores mundiales de arándanos, uvas, espárragos, quinua, lacas colorantes; segundos en palta, jengibre, nueces de Brasil, alcachofa, pota, entre otros alimentos que son parte de nuestra canasta exportadora”
Edgar Vásquez
Extraído de: https://gestion.pe/economia/importaciones-mundiales-de-alimentos-y-bebidas-aumentarian-4-este-ano-noticia/?ref=gesr