En 2025, el pisco peruano alcanzó 9,5 millones de dólares, con Estados Unidos como principal destino, según informó la Adex.
En 2025, las exportaciones de pisco sumaron 9 millones 503,000 dólares, lo que significó un crecimiento de 12% respecto al 2024, informó la Asociación de Exportadores (Adex).
Durante la ceremonia por el Día Nacional del Pisco Sour, el segundo vicepresidente de Adex, Carlos Schroth Parra del Riego, señaló: «Estas cifras confirman su proyección y la oportunidad de seguir expandiéndose y posicionándose en los mercados internacionales. El pisco sour no es solo nuestro cóctel bandera, sino una expresión de la tradición vitivinícola del país y del trabajo de toda su cadena productiva».
Destinos y participación en mercados
El 41% del total exportado se concentró en Estados Unidos, seguido por España y Países Bajos. La Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM) reportó que los principales mercados del 2025 fueron:
- Estados Unidos: 3 millones 879,000 dólares
- España: 1 millón 231,000 dólares
- Países Bajos: 991,773 dólares
- Japón: 511,321 dólares
- Bélgica: 406,043 dólares
Desafíos y regulación
Carlos Schroth Parra del Riego advirtió sobre la necesidad de un Consejo Regulador del Pisco que fortalezca la gobernanza, garantice los estándares de calidad y proteja la denominación de origen.
En ese marco, exhortó al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a continuar con el censo vitivinícola, herramienta clave para ordenar e identificar áreas de producción de pisco.
Coordinación público-privada y promoción
El segundo vicepresidente de Adex destacó que la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco) es un espacio de coordinación para impulsar un desarrollo sostenible del sector.
Asimismo, resaltó el rol de distintas entidades estatales en la promoción del pisco:
- Ministerio de la Producción (Produce): Concurso Nacional del Pisco.
- Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur): Programa “Pisco para el Mundo”.
- Ministerio de Relaciones Exteriores: Promoción internacional mediante embajadas y misiones diplomáticas.
Día Nacional del Pisco Sour
El evento tuvo lugar en el Bar Inglés del Country Club Lima Hotel, donde Luiggy Arteaga, jefe del establecimiento, destacó la relevancia histórica y cultural del pisco sour como símbolo de identidad nacional.
También participaron Carmen Robatty de Moquillaza, presidenta del Comité de Pisco de Adex; la embajadora María Eugenia Llosa Bruss; y Luis Enrique Gallardo Aban, representante de Indecopi.
El Día Nacional del Pisco Sour fue instituido para resaltar la identidad peruana del pisco y su potencial turístico y gastronómico, consolidando su presencia en mercados internacionales.
Extraído de: https://logistica360.pe/exportaciones-de-pisco-peruano-crecen-12-y-consolidan-mercados/